Gourmet
อร่อย สุขภาพดี กับเกี๊ยวซ่าโปรตีนเกษตรจากร้าน Hitokuchi Gyoza Sakaba BLG แห่งย่านชินจูกุ
สำหรับร้านอาหารที่จะมาแนะนำในครั้งนี้ก็คือร้าน "Hitokuchi Gyoza Sakaba BLG" (一口餃子酒場BLG) ร้านอิซากายะที่ตั้งอยู่ในคาบุกิโจ ซึ่งสามารถเต็มอิ่มไปกับเกี๊ยวซ่าไร้สารกลูเตนที่ทำจากข้าวกล้องค่ะ!
เกี๊ยวซ่าโปรตีนเกษตรที่เป็นอาหารไร้สารกลูเตนนี้ ดูเผินๆ ก็คือเกี๊ยวซ่าแพกรอบเหมือนกับเกี๊ยวซ่าเจ้าอื่นๆ แต่ตัวแป้งห่อนั้นกลับไม่ได้ใช้แป้งห่อแบบธรรมดาทั่วไป แต่ได้ใช้แป้งห่อที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าสูตรพิเศษที่ใส่แป้งข้าวกล้องลงไปด้วย เป็นความอร่อยที่ไม่ต่างจากแป้งห่อเกี๊ยวซ่าที่ทำจากแป้งสาลีเลยค่ะ
เมื่อทานแล้วจะได้รสสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำมากๆ ราวกับกำลังได้ทานเนื้อจริงๆ แถมรสชาติก็เด่นชัดมากด้วย!
เป็นอาหารที่คนทานมังสวิรัติต้องกดถูกใจให้กับสิ่งนี้ ถ้ามีโอกาสได้ไปเที่ยวญี่ปุ่นหลังพ้นช่วงโควิดแล้วก็อยากให้มาลองทานดูสักครั้งนะคะ
Hitokuchi Gyoza Sakaba BLG สาขา Shinjuku Kabukicho
(一口餃子酒場 BLG 新宿歌舞伎町店)
6F SUZUYA Building, 1-chōme-23-15 Kabukichō, Shinjuku City, Tōkyō-to 160-0021
เวลาทำการ
วันจันทร์-วันพฤหัสบดี : 17.00-23.00 น. (L.O. 22.30 น.)
วันศุกร์・วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์ : 17.00-23.30 น. (L.O. 23.00 น.)
วันเสาร์ : 15.00-23.30 น. (L.O. 23.00 น.)
วันอาทิตย์・วันหยุดนักขัตฤกษ์ : 12.00-22.30 น. (L.O. 22.00 น.)
รายละเอียดเพิ่มเติม
https://www.shinjuku-guide.com/articles/other/dine-gluten-free-restaurants-shinjuku.html (ภาษาอังกฤษ)
ภาษาไทย https://www.odakyu.jp/thai/sightseeing/shinjuku/
